QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。 解除は→こちら
現在の読者数 56人
東進の先生のブログ 安河内哲也先生             今井宏先生                    吉野敬介先生                金谷俊一郎先生                    林修先生                       大岩秀樹先生
沖田一希先生            
    

2009年03月23日

サロン85

公開講座のあと、友達と
芦屋のワインバー

に行きました。手ぶらではなんだと、名鉄百貨店で

コントラフォン05(CLOS DE LA BARRE)

を買っていったのですが(札幌で飲んだときは体が溶けました←死ぬほどうまい)、

せっかくなのでということで、なんと、


SALON 85
を開けてくれました(友達の所有ワイン)。

サロンですよ、サロン。ドンぺりでもなクリュグ(大好き)でもなく

サロン

これは、もはや、

シャンパンじゃない!!

久しぶりに口からよだれが…

「前にやったドンぺりのように一気に飲まないでくださいね」

と言われましたが(11月に同じ人とドンぺり飲み放題行って3本開けた話が店に伝わっていた)、


そんな勿体ない事はできません!!


値段もとんでもないはず。
ゆっくりおいしくいただきました。

それと、お店の人の話(ワイン話)が知識もすごいけど、楽しかったです。途中でワインのインポートやってる常連さんも参加されて、いろいろ教えてもらいました。やはり、私は、まだまだど素人(再確認)。
  
Posted by 志田 晶 at 14:39TrackBack(0)ワイン

2009年03月20日

エシュゾー

名古屋に帰って仕事片付けて、ワインいただきました。

Echezeaux 1999
Dominique Laurent(Negociant)

99のエシュゾーを飲んだのは久しぶりでした。
旨かった。
明日からは春の公開講座、最終ターム、藤沢校と河内長野校に行きます。
  
Posted by 志田 晶 at 21:18TrackBack(0)ワイン

2009年03月17日

ペロミノでーす

今日は休みでした。
夕方から、フイットネスクラブに行って、河合塾広島の森本先生とワインを飲みに行きました。

彼は、一言で言うと

僕の弟分(失礼か顔3

とりあえず、志田晶亡き後(死んでないが)、河合塾の大エース(笑)と思われる男。

それはおいといて、名古屋の有名なワインバーLaFeceへ(壺中天の上)。今回飲んだのは、


Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2000 Vieilles Viegnes
Domaine Henri Perrot‐Minot



ペロミノですよ、ペロミノ。 (で?、とか思われそう)

わたしゃ、エノテカの試飲会でグラスでしか飲んだことありません顔7

しかも値段は、うーーん、安い気がする(ペロミノにしては)。

二人で感動しながら、飲んでました。


戸田さん(ソムリエ)ありがとう!!またきます。



  
タグ :壺中天
Posted by 志田 晶 at 02:06TrackBack(0)ワイン

2009年03月12日

エルヴェ・ジゴー

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru Les Noirots 2005

Domaine ANNE ET HERVE SAGAUT

知る人ぞ知るシャンポールミュジニーの名手らしいです(まだまだ知らないことばかりですので)。

すいすい飲んで、うまいなぁと感じるころにはなくなってました。

しまった、
もっと味わって飲むんだった。


  
Posted by 志田 晶 at 17:34TrackBack(0)ワイン

2009年03月10日

そのあとの飲み会



帯広で公開講座のあと飲んだワインです。


YUME ユメ モンテプルチアーノ [カルドーラ]【イタリア】



「ゆめ」って名前がおしゃれなワイン。スタッフみんなの携帯で照明をつけて撮影しました。



  
Posted by 志田 晶 at 21:26TrackBack(0)ワイン

2009年03月08日

コルトンシャルルマーニュでっせ




Corton Charlemagne VIEILLES VIGNES
2005 Dominique Laurent

です。
札幌で飲んでます。丸山公園にある「SHIRO」という焼き鳥やです。


ここは、僕の大好きな「Blanc」という店(すすきのの行きつけのワインバーです)の系列店で焼鳥屋なのにワイン充実。

大帝のワインだけに、たいてい旨い(お粗末でした顔7)。
  
Posted by 志田 晶 at 21:44TrackBack(0)ワイン

2009年03月01日

二日酔いかな

解答速報も終わり、昨日はワイン飲んでました。

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2006
Domaine Chevillon-Chezeaux

の赤、白 一本ずつ。手ごろな値段でごくごく飲めます。年間3000本程度の生産らしい。


すっかり酔っ払いました。
飲みすぎ注意だな(笑)。
  
Posted by 志田 晶 at 13:35TrackBack(0)ワイン

2009年02月14日

トラペ飲みました

今日は、久しぶりに一日中名古屋だったので、サッカーして、ワイン飲んでました。

LATRICIERES - CHAMBERETIN 1994
DOMAINE TRAPET PERE & FILS


ラトリシエール・シャンベルタンは、ドルーアンラローズのもの(たしか05)を初めて飲んで、うまかったので、期待してましたが、これは、ジュブレの割には力強さというより、繊細な感じ。


今日は、94でしたが、友達が来たときには95を開ける予定(値段が全然違う)。

95は、かなり期待!!
  
Posted by 志田 晶 at 20:10TrackBack(0)ワイン