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2011年01月02日

一日のワイン

大晦日に4本飲んでもまだまだ飲み続けます。昼近くに起きたときにはワインはすっかり抜けていました。


Puligny Montrachet 1990
Maison Charles Thomas




ピュリニーの白ワインです。古酒です。スモーキーな味がします。なんともいえない旨さです(旨いということです)。


Clos Vougeot 2001 Louis Jadot



メゾン・ルイ・ジャドのクロ・ブージョです。


まぁまぁ美味しいです。ブジョは難しいのう。



  
Posted by 志田 晶 at 14:25TrackBack(0)ワイン

2011年01月02日

大晦日に飲んだワイン

大晦日は一日中飲んでました(少し飲みすぎ)


Dom Perignon 1996



少し前に買ったドンペリです。96ビンテージはあまり見ません。

調子に乗って、ドンペリをブルゴーニュグラスで飲むという暴挙に出てみた。





温度が高いうち(13度くらい)はこちらの方が旨かったのはなぜ(酸味が取れた感じがした)?冷しながら飲んでたのですが、冷えるとフルートグラスの方が旨い。


Les Forts De Latour 2005






ラトゥールのセカンドです。セカンドでも2005はドンペリと同じくらいの値段がします。味的には普通。


段々酔っぱらい味もわからなくなったので、安ワインを開け出す(笑)

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits2008
Domaine Chevillon Chezeaux







地区名ワイン。 シュヴィヨン・シェゾーはニュイの代表格 ロベール・シュヴィョンの従兄弟。たしか1500円ほど。値段の割にはうまい。
酔っているせいかすぐ空いてしまう。


Nuits saint Georges Les Saint Julien 2006
Domaine Chevillon Chezeaux





同じ作り手の赤。3000円ほど。ちなみにこれが今日一番旨かった。
ニュイ・サン・ジョルジュは旨い。
ワインは値段ではないと改めて実感しました。






  
Posted by 志田 晶 at 14:05TrackBack(0)ワイン