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2011年01月25日

巣鴨に行ってきました

東進ハイスクール巣鴨校

に行ってきました。今日から、春の公開授業始まります。新ネタのオセロゲームどうだっかかな。

数学は楽しい!と思ってもらえれば大成功でfす。みんな頑張ってね。

今日はサッカーだ!!
  
Posted by 志田 晶 at 23:17TrackBack(0)ワイン

2011年01月24日

ニュイ・サン・ジョルジュ

昨日飲んだワインです。

Nuits St Georges Les Brulees'05
Domaine Anne Marie Gille



最近、ニュイ・サン・ジョルジュに凝ってます。昨日も4本買ってきましたが、すべてニュイ・サン・ジョルジュ。

このワインは、女性生産者アンヌ・マリー・ジル。ブリュレはこの村の南側にある畑です。わりと好みの味です。


さて、今日は寝るかな。明日は東京で公開授業です。
  
Posted by 志田 晶 at 22:09TrackBack(0)ワイン

2011年01月18日

クロ・ド・ラルロ

Nuits St Georges 1er cru Clos de l'Arlot 1985
P.Misserey



クロ・ド・ラルロ。
この畑は今はドメーヌ・ド・ラルロの単独所有(モノポール)ですが、彼らの所有は87年から。87年の前(これはあたり年の85)はネゴシアンのジュール・ブラン所有。
ニュイサンジョルジュ村のワインだが、正確にはこの畑はプレモー・プリセ村にあるのだ。


ちなみに、ドメーヌ・ド・ラルロはクロ・デ・フォレ・サンジョルジュも単独所有ししているのだ。

このワインはすごく柔らかい感じがした。あまり、ニュイっぽくない感じ。しかし、旨い。9000円なら安い。

  
Posted by 志田 晶 at 18:29TrackBack(0)ワイン

2011年01月10日

長い名前のワインです

Corton Clos de la Vigne au Saint 97
Domaine Louis Latour


コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン。長い名前です。ラトゥールのドメーヌもの。この畑のほとんどがラトゥール所有であとはアドリアン・ベランが所有しているそうです。軽めの感じのワインでした。香りはすごい。





Chateauneuf du Pape 1993
Domaine du Haut des Terres Blanches


もう一本はヌフ・デュ・パプ
この前のよりはいいけど、やはり、テレグラフにはかなわない感じ。


  
Posted by 志田 晶 at 12:14TrackBack(0)ワイン

2011年01月04日

そろそろ仕事するかな(笑)

毎日本当に飲んだくれております(笑)。オンとオフの差が激しい人間ですので。


1月3日のワイン






Corton Grand Cru 1996
Domaine Latour









ルイ・ラトゥールのドメーヌものです。ネゴシアンものが最近多かったぞ。

コルトンは、古酒でかなり痛い目に合った記憶があったので期待してなかったのですが、これはまずまずです(そんなに古くないしね)。
写真はないですが、このあと、モンテス(チリワイン)のシラー空けてます。ついでに言うと、ビールは相当飲んでます。
今日(1月4日)は、これから夜中まで仕事します。明日は温泉に行く予定。




  
Posted by 志田 晶 at 21:12TrackBack(0)ワイン

2011年01月02日

一日のワイン

大晦日に4本飲んでもまだまだ飲み続けます。昼近くに起きたときにはワインはすっかり抜けていました。


Puligny Montrachet 1990
Maison Charles Thomas




ピュリニーの白ワインです。古酒です。スモーキーな味がします。なんともいえない旨さです(旨いということです)。


Clos Vougeot 2001 Louis Jadot



メゾン・ルイ・ジャドのクロ・ブージョです。


まぁまぁ美味しいです。ブジョは難しいのう。



  
Posted by 志田 晶 at 14:25TrackBack(0)ワイン

2011年01月02日

大晦日に飲んだワイン

大晦日は一日中飲んでました(少し飲みすぎ)


Dom Perignon 1996



少し前に買ったドンペリです。96ビンテージはあまり見ません。

調子に乗って、ドンペリをブルゴーニュグラスで飲むという暴挙に出てみた。





温度が高いうち(13度くらい)はこちらの方が旨かったのはなぜ(酸味が取れた感じがした)?冷しながら飲んでたのですが、冷えるとフルートグラスの方が旨い。


Les Forts De Latour 2005






ラトゥールのセカンドです。セカンドでも2005はドンペリと同じくらいの値段がします。味的には普通。


段々酔っぱらい味もわからなくなったので、安ワインを開け出す(笑)

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits2008
Domaine Chevillon Chezeaux







地区名ワイン。 シュヴィヨン・シェゾーはニュイの代表格 ロベール・シュヴィョンの従兄弟。たしか1500円ほど。値段の割にはうまい。
酔っているせいかすぐ空いてしまう。


Nuits saint Georges Les Saint Julien 2006
Domaine Chevillon Chezeaux





同じ作り手の赤。3000円ほど。ちなみにこれが今日一番旨かった。
ニュイ・サン・ジョルジュは旨い。
ワインは値段ではないと改めて実感しました。






  
Posted by 志田 晶 at 14:05TrackBack(0)ワイン

2010年12月26日

ワイン会

今日は、東大特進のあと、昔の仕事仲間とワイン会でした。この方の作品(芸術家です)は家に飾っております。

まずは、泡から。


Veuve Cliquot Ponsardin NV


ブーブクリコのイエローラベルですな。いつも高畑ばかりなので、ひさしぶりにのんだシャンパーニュは旨い。


白。


Kistler Vine Hill Vineyard Russian River Valley 2007




キスラーです。これは、恐らくラフォンに負けてないです(勝ったとも言ってない)。アメリカごときに(失礼)、こんなワインがあるとは。最高の白ですね。

締めの赤。


GAJA SPERSS 2003

 



ガヤのスペルスです。最後はイタリアのワインで締めました。志田好み的には、白はムルソーで赤はニュイかミュジニーなのですが今日はそういう気分です。


すっかりよっぱらいました。
明日も東大特進頑張ります。

  
Posted by 志田 晶 at 22:00TrackBack(0)ワイン

2010年12月24日

ヌフ・デュ・パプ

Chateau neuf du pape La Crau Domaine du Vieux Telegraphe
2006







Chateau neuf du pape 1995Clos Saint Andre






一本目はいつものヴュー・テレグラフ。いつ飲んでも最高です。やはり、ヌフ・デュ・パプは旨いのかと思ってもう一本空けました。


同じヌフ・デュ・パプのクロサンタンドレです。
まずいか旨いかで言うと。、旨いのですが。テレグラフとくらべると、だいぶいただけないです。癖のあるものと一緒だったらいいのかもしれませんが、よくわかりません。
   
Posted by 志田 晶 at 20:36TrackBack(0)ワイン

2010年12月21日

クロサンジャック

GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru
CLOS SAINT-JACQUES 2001


DOMAINE SYLVIE ESMONIN


 




クロサンジャックはジュヴレイ・シャンベルタン村の一級ですが、特級並の評価ですね。たしか畑の所有者は5人でアルマン・ルソー、ルイ・ジャド等そうそうたる顔ぶれです。このワインはエモナンのです。エモナンの前当主ミシェルは、ワインをルロワに売ってルロワの白キャップで販売していたらしい。ちなみに、現当主シルビィ・エモナンの旦那はあのドミニク・ローランだそうだ。


このクロサンジャックは、ルイジャドの半分くらいの値段で買えます(10000円くらい)。味は最高です。コストパフォーマンス高いぞ。

ついでにもう一本空けてみた(飲みすぎ)。比較のためにジャドのクロサンジャックと行きたいが、それはさすがにもったいないので(笑)。


2002 Cabernet Sauvignon yoshi
takahata winery

高畠ワイナリーのカベルネソービニオンです。高畠の赤ワインは酸がきつい感じがしたのですが、これはちょうどよい感じです。途中から酔っ払って味がわからなくなりましたが。これは3000円です。

  
Posted by 志田 晶 at 12:25TrackBack(0)ワイン

2010年12月20日

トロボーざんす



ALOXE-CORTON 2007
DOMAINE TOLLOT-BEAUT



久しぶりの自宅です。


トロボー開けました。ショレィの作り手で、人気者ですね。ACブルゴーニュでも普通にうまい。この村名ワインのアロースコルトンはすばらしい。ボーネ・ロマネっぽい香りがしました。いつもですが、飲みごろまでまてずにすみません顔3


  
Posted by 志田 晶 at 00:14TrackBack(0)ワイン

2010年12月09日

飲んだぜ

久しぶりに家でゆっくり飲みました。


Joseph Drouhin
CLOS SAINT-DENIS 1998
GRAND CRUS

ネゴシアンものですがドルーアンの特級です。




久しぶりにこのビンテージ(98)の特級(当たり年ではないですが)開けました。


うまかー。





ついで、スパークリング飲み比べ。


穣(みのり) 
Takahata Premium sparkling 2007

嘉(よし)2010
Takahata sparkling 2010


穣は高畑のプレミアムワインで嘉はいつも飲んでいる嘉の別バージョンらしいです。穣は香り、キレともいまいち、嘉は少し甘すぎる。

結論としては、普段飲んでいる嘉が一番うまいです。


でも、個人的には、シャンパーニュよりは穣も嘉の新バージョンも好き(美味しい)ですけどね(だって2000円ですよ、この味で)。山形バンザイって感じです。従来の嘉がめちゃくちゃ素晴らしいということです






  
Posted by 志田 晶 at 21:09TrackBack(0)ワイン

2010年12月06日

長崎のワインバー

夜の長崎はやはり


思案橋

最初はおこぜ料理専門店トックリ1

同じ年の女将の店で、ここのおこぜは最高です。久々のヒットな店。

多分そのうち、こっそりプライベートできます顔5



(おこぜの刺身)






(ビールのってたので少しふやけてます)


そのあとは思案橋のワインバーへ。


Plaisir de Vin

すすきのブランとならんで大好きなワインバーです。長崎4回来ましたが、この店はそのうち3回行きました(一回は定休日)。ここのワインははいつも美味いです。

いろいろ諸事情があり(笑)、T氏もうしわけないです(業務連絡)。


明日は東京に移動飛行機。相変わらず観光はなしです。





  
Posted by 志田 晶 at 01:36TrackBack(0)ワイン

2010年11月30日

酔うとよくやること

最近ワインを掲載してないなぁ。


まぁ、たいしたワインを飲んでいないので(笑)。


昨日はアロース・コルトン08(ドメーヌ 度忘れ)、一昨日は、ルモワスネのACブルゴーニュ(ポサンジェ)98です。


そして、最近酔った勢いでワインをネットで買ってしまいます。これは、危険だ。

酔った勢いでいいワインあけることはあまりないんだけど。


下は、土曜日の夜にいつの間にか買っていた

シャトー シュヴァル・ブラン

1982とか1990とか2005とか2000とか恐ろしいビンテージは買っていなくてよかったぜ(汗)。


ちなみに、1947買ったら僕は即死します。


  
Posted by 志田 晶 at 14:25TrackBack(0)ワイン

2010年11月22日

ラフォン病です

今日は一日会社の年末処理して過ごしました。細かいところは自信ないですが、年末調整、法定調書等は基本的に自分で書きます。


そして、チェックしてもらった後、久しぶりの名古屋ワインバー。




MEURSAULT
CLOS DE LA BARRE 2002
DOMAINE DES CONTES LAFON



コントラフォン的には少し芳醇度足りない気もしましたが、間違いなく最高の白ワインの一つです。


らふぉん。

らふぉん。

らふぉん。
楽しい夜でした。


  
Posted by 志田 晶 at 23:39TrackBack(0)ワイン

2010年10月28日

demiを買ってみた

久々に栄に行ってdemiを買ってみた。


(真ん中は通常サイズ。ドゥミなので、半分です。なぜ、レ・フォール・ド・ラトゥール(ボルドー)なのかというと、エノテカの半額券をもってたからで、そうでないボルドーはもう買わない←多分ね(笑))





最近、飲みすぎなので、ちょっと飲みたいときにはハーフボトルかなと。まぁ、ハーフ2本開けてたらどうしようもないけど顔7







ちなみに、ボトルの呼び名は

ハーフはdemi(ドゥミ)
普通サイズはBouteille(ブテイユ)
2倍はmagnum(マグナム)
4倍はdouble-magnum
8倍はimperial(アンぺリアル)



というらしいです。
自分は、フランス語全くわかりません(笑)。大学時代は一応(一応というのは笑うところです顔6)ドイツ語で(ほとんど理解できていない)、院生時代にグロタンディークのEGA(フランス語の本)読むために、フランス語の辞典片手に格闘していたいやな思い出しかないのですが、ワイン飲むときにフランス語辞典見るのは、楽しいですね。やはり、好きこそものの上手なれってやつでしょう。


しかし、今日行った某栄のレストランはひどかった(場所は言えませんが)。ワインはPLANETAのシャルドネ2006をたのみ、まぁまぁだったが(シチリアのワインでわりと好き)、料理⇒普通、パン⇒まずい(近くのパン屋の方が旨い)、接客⇒最悪(料理は矢継ぎ早で、グラスの質問しても説明なし)という感じで、いくら場所がよくてもねぇって感じでした(わたしゃ二度と行きません)。
栄に行ったら、やはり壺中天かな。
  
Posted by 志田 晶 at 15:57TrackBack(0)ワイン

2010年10月27日

一昨日飲んだワイン

NUITS SAUNT GEORGES 1er Cru LES RONCIERES 2006
Domaine Robert Chevillon



ニュイ・サンジョルジュの最高の作り手(の一人)です。

ロベール・シュヴィヨンほどグランクリュ不在の悲哀をもっとも被っているドメーヌかもしれない。その実力からすれば、ジュブレのアルマン・ルソーやシャンボールのジョルジュ・ルーミエを凌いでも全く不思議ではないのに…          (ワイナートより引用)

いやいや、ニュイサンジョルジュにグランクリュなんていらないのですよ(1級畑は38ある)。だって、


値段があがっちゃう


じゃん。グラン・クリュというだけでありがたがる人たちが増えると迷惑でございます。


ちなみに一級から特級へ昇格したワインはクロ・デ・ランブレ(モレ・サンドニ)とラ・グランド・リュ(ヴオーヌ・ロマネ)の二つだけだと思います(自信ない)。ついでに、この村で特級昇格を目指しているのは、一級畑の

レ・サンジョルジュ


でこのワイン(ロンシエール)ではありません(笑)。はっはっは。



でも、このロンシエールは、すこぶるうまい。香り、味とも最高です。

新幹線の中で、ビール2本ととドルーアンのACブルゴーニュ(ハーフ)あけ、家に帰ってから勢いで開けてしまってのですが、もったいないことをした。

ニュイ・サン・ジョルジュにこれから注目だすな。




  
Posted by 志田 晶 at 20:58TrackBack(0)ワイン

2010年10月02日

酒が旨い

今夜は酒が旨い!!なぜかというと、


久しぶりのフットサルで5得点した


からでもなく(これは事実)、まぁ人生いろいろあるわけで、とりあえず、嬉しいので飲んでます。


CHTEAU HAUT-BRION 2004


久しぶりのボルドー。ムルソーペリエール買っとけばとか思いながら、ボルド嫌いな自分としてはまぁ美味しい方かな(笑)。


今日はもう寝ます。



  
Posted by 志田 晶 at 01:44TrackBack(0)ワイン

2010年09月28日

沖田先生と

土曜日(一昨日)は沖田先生と飲みに行きました。やはり、同郷の人と飲んでいるとそれだけで楽しいですね。ましてや、同じ仕事している同郷の人は僕は他には知り合いがいません。

一軒目は行きつけの寿司屋。ビール3杯と焼酎2杯。

もちろん、これで終わるはずもなく、銀座のワインバーぶしょんへ。

OPUS ONE 2004

銀座にしてはお手頃な価格で飲めます(汗)。
家にも何本か寝てますが、各ビンテージ一本ずつしか買ってないので(だって高いもん)、開けれません(笑)。

本当に楽しい一日でした。

そして、日、月、火と名大理系数学の収録です。だんだん終わりが近づいてきたよ。一つ一つを大切に今日も収録してきます。
  
Posted by 志田 晶 at 08:16TrackBack(0)ワイン

2010年09月23日

今日飲んだチリワイン

ALMAVIVA  2006

ムートン・ロスチャイルドとチリのコンチャ・イ・トロのコラボワインです。カルメネール20%。

なかなかうまい。ボルドーのムートンはいまいちだが(失礼←値段を裏切る)、これはうまいっすね。

ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)では92点を獲得!


よくわからないが顔3、ますますうまく感じるねぇ。


  
Posted by 志田 晶 at 19:15TrackBack(0)ワイン